Schweine
Die Haltung erfolgt bei uns im Stall in großen Buchten, wobei
jede Altersgruppe ein extra Abteil “bewohnt”.
Die Areale haben einen Kotbereich mit Spaltenboden und
einen Liege- und Freßbereich der täglich mit Stroh, Sägmehl,
oder Dinkelspelzen eingestreut wird, damit die Schweine ihren Wühltrieb voll ausleben können.
Der Stall ist auf einer Seite halboffen, damit zu jeder Jahreszeit genug frische Luft rein kann.
So bleiben die “Viecher” abgehärtet. Dementsprechend hat
es auch so gut wie noch nie größere Krankheitsprobleme
gegeben. Bei kleineren “Wehwehchen” werden nur
pflanzliche bzw. homöopathische Mittel eingesetzt.


Fütterung
In unserer gesamten Tierhaltung erfolgt kein Einsatz von
Fischmehl, Tiermehl oder Sojaschrot.
Es wird auf jegliche synthetische Hilfsmittel  zur Mastbe-
schleunigung verzichtet.
Es erfolgt keinerlei vorbeugende Antibiotikabehandlung.
Auf unserer  Anbaufläche mit 80-100 Hektar kann genug
eigenes Ökofutter angebaut werden.

Rinder
Aus Platzgründen haben wir die Rindviehhaltung auf unserem
Hof aufgegeben. Dafür erhalten wir von unserem Partnerbetrieb
Bioland-Hof Mayer in Gersthofen bei Augsburg das Rindfleisch
für unsere Kundschaft. Dort haben die Rindviecher jede Menge
Platz und das Fleisch wird in der hofeigenen Metzgerei zerlegt
und verkaufsfertig hergerichtet.

Puten
Von den Bio-Betrieben Zimmermann Dürrenzimmern,
RobertsDellbrück und Ott Pfällingen
erhalten wir Geflügel aus ökologischer Tierhaltung.

Kontrolle
Nach den europaweit geltenden Richtlinien des ökologischen
Landbaus werden alle Betrieben, die danach wirtschaften
jährlich kontrolliert und zertifiziert.
Ohne Zertifikat können keine Bioprodukte verkauft werden. Sämtliche  Verarbeitungsbetriebe von Bioprodukten verlangen das Zertifikat.