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Herzlich Willkommen im Biobauernshop

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^{Liefertermine im Januar  : Donauwörth-Dillingen: 19.01. Neresheim: 21.01.
Weißenburg-Pleinfeld: 26.01.     Treuchtlingen-Pappenheim: 28.01}

  . . .beim Bioland-Hof Schwarz & Schartel

. . .in Maihingen im Nördlinger Ries, wo vor ca. 14,8 Millionen Jahren
 ein riesiger Meteorit vom Himmel gefallen ist,
 und eine kreisrunde Vertiefung  mit 28 km Durchmesser zwischen 
Schwäbischer und Fränkischer Alb geschaffen hat.
 Malerische Städtchen und die weite Landschaft laden
zum Wandern und Radfahren ein.

Die fruchtbaren Ackerböden ermöglichen eine vielfältige Landwirtschaft.
 Neben Brot- und Futtergetreide bauen wir viel Feldgemüse an.
 Das sind Gelbe Rüben, Rote Rüben, Zwiebeln, Lauch, verschiedene Kohlsorten
Zucchini, Kürbisse, Feldgurken, Rhabarber und anderes Gemüse
sowie Zuckerrüben zur Herstellung von Bio-Zucker.

Es gibt eine große Obstplantage mit Apfel- und Birnbäumen,
Himbeer- ,Johannisbeer- und Heidelbeersträuchern.

Einen Teil dieser Köstlichkeiten verarbeiten wir weiter:
Daraus entstehen wohlschmeckende Fruchtaufstriche,
eingelegte Essiggurken, Rote Bete und Rotkohl,
 naturtrüber Apfelsaft sowie Trockenfrüchte.

   Aus ökologischer Tierhaltung können wir Schweine- und Geflügelfleisch anbieten.
Unser Metzgermeister stellt daraus deftige Wurst nach Hausmacher Art her:
verschiedene Wurstsorten im Glas, Grillwürste, Bauernbratwürste und Salami.
Auch das Bauerngeräucherte erfreut sich großer Beliebtheit.

Jeden Freitag ab 14 Uhr  ist unser Hofladen geöffnet.
Dann gibt es ofenfrisches Vollkornbrot aus unserer Backstube, Wurstspezialitäten,
Käse u.  Milchprodukte , Obst & Gemüse und das gesamte Naturkostsortiment.

Samstags sind wir am Nördlinger Wochenmarkt, der in dieser
mittelalterlichen Kulisse die Kunden von nah und fern begeistert.

Regelmäßige Liefertouren gehen nach Pappenheim, Treuchtlingen, Weißenburg
Pleinfeld, Markt Berolzheim, Donauwörth,Wertingen, Glött, Dillingen,
Eglingen, Kösingen und Neresheim.

In München, Nürnberg und Stuttgart werden Naturkostgroßhändler , Erzeugergemeinschaftenund andere Hofläden und Gemüse-Abo-Betriebe beliefert.
Der mengenmäßig größte Anteil vom Feldgemüse wird für die Bio-Lebensmittelverarbeitungproduziert.
  Kontakt: Bioland-Hof Schwarz & Schartel Hauptstr.38 86747 Maihingen
  Tel: 09087-230 Fax: 1254                  E-Mail: schartmai@web.de
 

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